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遊澳行程推介

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澳洲都有夜市
Eat Street Markets

伍家謙 布里斯本 位於Hamilton的夜市,可以坐City Cat 到Bretts Wharf 徒步前往。每人$2澳元入場費,內有多國小食和地攤商品。地方乾淨,食物新鮮,和台灣的夜市感覺截然不同。現場有大量坐位,行累了可以坐低睇表演。不是每日開放,計劃行程時宜先到網站查詢。推薦「打針CUPCAKE」食落有爆漿的感覺。
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雅緻清新西餐廳
Ester Restaurant

方健儀 悉尼 曾獲澳洲某雜誌選為 全國五十大食肆其中之一。原因是店內無論食物質數,或者服務都令你感受到熱誠, 將平凡的菜式改良成為細緻的味蕾享受。
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精品酒店晚餐
Playford restaurant 

柳俊江 阿得雷德 Playford 是 Adelaide 市內傳統的精品酒店,而位於地面的 Playford restaurant 則是市內傳統的 Fine Dining 餐廳。裝橫有點老式的氣派,食物非常出色。
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超好味早餐
Corner Store Café

柳俊江 阿得雷德 在方型市中心範圍以外的地方,統稱sub urban,這間Café 位於住宅區 Dulwich ,距離稍遠,其實都只是十幾分鐘車程。一入店你發覺咖啡吧的女咖啡師非常有型,而餐點選擇也多,食品十分講究,環境也漂亮得無話可說,十分值得專程一試。
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早餐無痛快食
Coffee Branch

柳俊江 阿得雷德 另一個Laneway Leigh Street,咖啡店雲集,而這間在 Trip Advisor 上評價極高,是本地人十分喜愛的一間咖啡店。店子小小只得少量座位,店外則設有兩張長枱,早餐時段上班族人來人往 Grab and Go ,坐在中間你完全感受到本地城市觸覺。雖然選擇不多,但咖啡和包點甜品水準高。
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自家調配秘方香水
Libertine Parfumerie

伍家謙 布里斯本 位於New Farm,Bailey Nelson附近,店內有三十多個世界品牌香水,亦有不少獨家香水供選擇。設有香水課堂,教人認識香水。當然你也可以 walk in ,店內有長駐的香水專員,都樂意詳細講解。最適合不知道自己適合甚麼香水的朋友去查詢,買手信比另一半都是一流的。
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風馳電掣遊酒莊
Barossa Unique Tours

柳俊江 阿得雷德 如果你比較貪心,不想只玩一個酒莊,Barossa有不少私人嚮導服務。如果你想玩得刺激一點,Unique Tours一定是首選。這間導遊公司的特色是三輪電單車團,可乘坐一至三人,不單止外型殺食,速度感更加一流。嚮導服務有多種選擇,由1.5小時至8.5小時都有,包午餐或晚餐。
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感受悉尼人的週末閑情
Carriageworks Farmers Markets

方健儀 悉尼 去悉尼唔一定要去The Rocks,其實仲有好多好玩嘅Market﹗行程如果星期六早上沒有太多編排,可以來位於Erskineville的這個週末市場走走。這個市場只開早上八時至下午一時,售賣當地農夫新鮮種植的產品和手工藝,當然也有香噴噴的路邊小食。 市場擺賣來自全國各地農產及手工業有機產品 。市場創意總監是名廚Mike McEnearney(Kitchen by Mike 廚師)。市集由舊火車維修廠改建而成,悉尼人喜歡週末帶埋狗仔來散步兼SHOPPING,可以懶洋洋地渡過一個上午。
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意大利自家製意粉
Tiamo 2

黃紫盈 墨爾本 Tiamo 2的菜單選擇多,裡面大部份菜式於其他義大行餐廳都可以找到,可以話賣的都是傳統的意大利菜。雖然是這樣,之但係不等於俾不到驚喜你!這家餐廳十分受當地人歡迎,識叫就一定要叫Spaghetti Don Giovanni,即是青口意粉,不單止不貴,而且超級好食!
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一條龍海鮮最齊
Richmond Oysters

黃紫盈 墨爾本 這間餐廳雖然以生蠔命名,其實講得出的海鮮都應有盡有。呢度唔單止係餐廳,亦係海鮮零售批發的集中地,很多家庭或廚師都會在此入貨,海鮮的質素可想而知。由1959年開業至今,都是墨爾本海鮮界的權威,你又點可以錯過?
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悉尼 方健儀
悉尼除了大家熟悉的景點以外,其實近年還銳意把一些毫不起眼的舊區翻新,搖身一變成為文化藝術集中地。
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布里斯本 伍家謙
布里斯本是一個人性化的城市,城市管理很仔細,又注重溝通。景點以外,處處都是親切的昆士蘭人,他們注意保育,也樂於分享,實在令我大開眼界!
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墨爾本 黃紫盈
在墨爾本街頭,最吸引眼球的莫過於一幅幅高水準的塗鴉畫作。當地街頭藝術家亦可名正言順舉辦導賞團,不單止教你由零開始親手試噴畫作,還會講解街頭藝術的歷史和價值,真係點止「塗鴉咁簡單」﹗
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阿德萊德 柳俊江
相比香港,澳洲的夜生活當然比較遜色,但阿德萊德有種「另類」夜生活-都市傳說猛鬼團﹗