Loading the content... 主播帶你遊澳洲

遊澳行程推介

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南澳洲最紅市場
Central Market

柳俊江 阿得雷德 位於唐人街旁邊的Central Market,已經有超過140年歷史,見證南澳洲的移民歷史和發展,所以這裡找到的,也來自五湖四海:有意大利人的咖啡店,有東歐的甜點,有本地的農產品,有韓國的小吃⋯店鋪多得數之不盡,以下有個「Top 5」,推介的包括品種最多最新鮮的芝士店、售賣Kangaroo Island 產品的合作社、包點專門店、意大利家族咖啡室和澳洲名廚的新餐廳。 推介:Top 5 5. Providore Stall 66 位於大門口的包點店,售賣百多種麵包和甜點,小朋友至愛。 4. The Smelly Cheese Shop Stall 66 在 Central market 起家,靠種類繁多的芝士成為大型連鎖店,其中本地生產的花香芝士令人一試難忘﹗ 3. Kangaroo Island Stall 16-17 Adelaide 以南袋鼠島的農業合作社,專門售賣袋鼠島的產品。Kangaroo Island Honey 是南澳洲最出名的蜂蜜,味道清香獨特。個人推介KLS Wild Gin酒,花香撲鼻。 2. Jamface Stall 28 老闆Poh是在澳洲烹飪比賽勝出的華裔女廚師,花了好幾個月在市場內自己一磗一瓦搞裝修,建好這個小小的餐廳。Poh是電視名廚,食物質素自不待言,原來她會講廣東話﹗親切度+100%﹗ 1. Lucias Pizza & Spaghetti Stall 1-2 位於一號鋪,亦是歷史最悠久的店鋪,始於1957年。特色的意大利咖啡和薄餅十分出色,意大利包尤其吸引,古色古香的裝潢已經是Central Market的標誌,親切的老闆娘令人賓至如歸。
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皮革粉絲朝聖地
Birdsall Leathercraft

方健儀 悉尼 自家製皮的百年老店,現已是第五代經營,店內大部分都是賣工具、原皮、配件,反而成品少,而且設有workshop教學,對自製皮革有興趣的朋友可以到來逛逛。
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雅緻清新西餐廳
Ester Restaurant

方健儀 悉尼 曾獲澳洲某雜誌選為 全國五十大食肆其中之一。原因是店內無論食物質數,或者服務都令你感受到熱誠, 將平凡的菜式改良成為細緻的味蕾享受。
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Gold Coast黃金海岸
Get Wet Surf School 快速學衝浪

伍家謙 布里斯本 遊布里斯本,當然不少得花一天到黃金海岸享受陽光與海灘,不過未必要揸車去,坐公共交通工具去一樣得。坐鐵路到Helensvale ,單程需要$15.5澳元,不過你可以選擇買類似八達通的「Go Card」,在昆士蘭東南部使用都有七折。 由火車再坐一程巴士,好快就到Main Beach,衝浪學校的專車已經在巴士站等你,直送你到上課地點 The Spit ,上課地點多浪又人少,最適合初學者。初學者可以選擇小班課堂,每堂有一位導師教導6名學生,不過如果是旺季的話,可能會有多達25人一起上堂。你也可以選擇私人教授,如果你有一定衝浪水平,也有其他的高級課程可以安排。學校會為學員免費提供全套衝浪配備,而教練全部有急救牌,符合 Surfing Australia 標準,自然玩得放心。
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Fusion 高評分東南亞料理
Ms G’s

方健儀 悉尼 坐落於悉尼的Potts Point街道的東南亞餐館 Mr G’s ,裝潢粗䊯不失時尚,靈感來自東南亞的街頭小販食物,完美融合澳洲的食材和品味,所有菜色都做出別具一格的味道。芝士漢堡味春卷是永遠的招牌菜﹗
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廿四小時靚餐廳
Jimmy’s on the mall

伍家謙 布里斯本 講起24小時餐廳,你一定諗起M字頭,夜媽媽仲咁熱氣真係唔多健康。香港人應該都幾羨慕 Brisbane 有呢間餐廳。已經有32年歷史的 Jimmy’s on the Mall,位於市中心步行街 Queen St. mall ,位置非常方便,全天候24小時營業。早機太早到,又或者夜晚瞓唔着,都可以黎飲杯手工啤,食返個 all day breakfast。餐廳分上層兩層,又多露天位置,非常好坐。注意逢星期五晚區內有night shopping,人會比較多。
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品嘗自己的出生年份
Seppeltsfield Wines

柳俊江 阿得雷德 全澳洲歷史最悠久的酒莊,於1851年開業。酒莊最近裝修重開,新餐廳獲選為 Barossa 最佳之一。大堂也有提供免費的試酒服務。不過,這裡和其他酒莊最大的不同,是這個酒莊最著名的產品是砵酒。而在酒窖裡面,一桶一桶收藏的砵酒可謂驚人,最舊的存酒是1878年,有超過一百三十年歷史,從未間斷。這裡最受歡迎的是Centenary Tour,你可以有一個小時,品嘗你出生年份的酒,以及感興趣的年份,當然,酒是舊的純,你懂的。
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歷史感是沖洗不去
Donovans

黃紫盈 墨爾本 建於1920年的建築,中央一個大暖爐,歷史感十足。這裡是 St. Kilda 區其中一家歷史最悠久的餐廳,吃的是高檔澳洲菜,主打海鮮。座擁全海景色,一覽無遺。餐廳半年前曾經失口,最近才裝修重開。兩人晚餐預算約$200澳元。
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一杯Bloody Mary當一餐
Sabotage Social

伍家謙 布里斯本 酒吧本來平平無奇,但因為一杯名物:巨杯 Bloody Mary (正式名為 Window Maker)而榮登網站Urban List的頭號推介。這杯 Bloody Mary 除了正常的內容,還有冬甩圈、香腸、薄餅圈、雞扒、西芹和蔬菜。真係一杯滿足曬十個願意,重要的是,相機食先,效果一流。
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舊啤酒廠變型人Hip酒店
The Old Clare Hotel

方健儀 悉尼 這間古色古香的酒店,原本是克萊爾酒店的酒吧和卡爾頓聯合啤酒廠行政大樓,近年合拼改建而成。坐落於再開發的Kensington Street。 酒店一磗一瓦充滿歷史感,又鄰近數十個畫廊,媒體藝術製作公司或工作室。加上悉尼最令人興奮的新餐館,咖啡館和酒吧, 位置絕對適合喜歡藝術和夜生活的遊客。
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悉尼 方健儀
悉尼除了大家熟悉的景點以外,其實近年還銳意把一些毫不起眼的舊區翻新,搖身一變成為文化藝術集中地。
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布里斯本 伍家謙
布里斯本是一個人性化的城市,城市管理很仔細,又注重溝通。景點以外,處處都是親切的昆士蘭人,他們注意保育,也樂於分享,實在令我大開眼界!
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墨爾本 黃紫盈
在墨爾本街頭,最吸引眼球的莫過於一幅幅高水準的塗鴉畫作。當地街頭藝術家亦可名正言順舉辦導賞團,不單止教你由零開始親手試噴畫作,還會講解街頭藝術的歷史和價值,真係點止「塗鴉咁簡單」﹗
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阿德萊德 柳俊江
相比香港,澳洲的夜生活當然比較遜色,但阿德萊德有種「另類」夜生活-都市傳說猛鬼團﹗